Hojaldre de manzana ácida

Hojaldre de manzana ácida

Ingredientes (4 personas)

  • 1 masa de hojaldre
  • Margarina.
  • Azúcar.
  • 1 manzana verde.

Preparación

En primer lugar, ponemos el horno a precalentar a 190ºC en posición arriba-abajo.

Luego extendemos la masa de hojaldre y hacemos 4 círculos con un molde (podéis utilizar un bol o cuenco). Forramos una placa para horno con papel especial para hornear y colocamos encima los círculos. Con otro molde circular más pequeño hacemos una marca en cada círculo de masa sin llegar a cortarla.

Pelamos, cortamos en cuartos las manzanas y las picamos en láminas finas.

Con un tenedor pinchamos el interior del último circulo que hemos hecho dejando el borde intacto (de esta forma el interior no subirá al hornearse y el borde sí).  Extendemos margarina por los 4 círculos y espolvoreamos azúcar por encima (tiene que estar todo bien cubierto por los dos ingredientes).

Colocamos las láminas de manzana en el círculo central y con mucho cuidado extendemos margarina y azúcar por encima, como hicimos en el paso anterior.

Metemos la placa al horno y lo dejamos entre 15 y 20 minutos, estará listo cuando se vean los bordes dorados.

Este postre puede comerse caliente o dejarlo enfriar y comerlo del tiempo.

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1 comentario

  1. Sara 30 Marzo, 2015 at 8:33 am Reply

    Los hice este fin de semana que tenia visita en casa.. y nos encantaron a todos, la receta es facilisima y quedan riquisimos! Los hice con mantequilla en vez de margarina y quedaron estupendos. Gracias Isa

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