Molinillos de hojaldre

Molinillo de Hojaldre

Ingredientes (4 personas)

  • 1 masa de hojaldre.
  • Crema de cacao (Nocilla, Nutella).
  • Azúcar glas.
  • 1 huevo.

Preparación

En primer lugar, ponemos el horno a precalentar a 180ºC en posición arriba-abajo.

Extendemos la masa de hojaldre y hacemos 8 cuadrados de unos 8 cm. (podéis utilizar un molde de ese tamaño o hacerlo con una regla). Forramos una placa de horno con papel especial para hornear y colocamos encima los cuadrados. Con un cuchillo hacemos cortes de unos 3 cm. desde cada esquina hacia el centro del cuadrado (si teneis cortapizzas los cortes son más fáciles de hacer). Ponemos una cucharadita de crema de cacao en el centro de cada uno de los cuadrados. Batimos el huevo, pintamos el hojaldre que queda alrededor de la crema, cogemos una de las esquinas y la doblamos al centro (hacia el cacao), la pintamos de huevo y repetimos esto mismo alternando las esquinas de tal forma que nos quedará forma de molinillo. El huevo ayuda a que no se despegue la masa cuando se está horneando.

De la masa que nos sobra, sacamos círculos de 1-2 cm. y los colocamos encima de la unión entre las esquinas y la crema de cacao. También la pintamos con huevo.

molinillo_paso_1 molinillo_paso_2

 Horneamos hasta que estén dorados, durante más o menos 13-15 minutos. Pasado el tiempo, sacamos del horno y dejamos enfriar.

Antes de servir, espolvoreamos con azúcar glas y listas para comer.

Si no os gusta la crema de cacao podéis utilizar como relleno chocolate blanco, mermeladas, trozos de fruta o lo que más os guste.

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Comentarios: 7

  1. Marta 14 Enero, 2013 at 8:25 pm Reply

    Medalla de oro para los hojaldritos! Estamos esperando más. Muchas gracias y a seguir adelante con más recetas. Muchos besos. Hermana y seguidora =D

  2. Mariano de lucas 14 Enero, 2013 at 9:25 pm Reply

    Muuuuuuuuuuuui. Bueno todo, sigue así . Que para mi ya has triunfao. Un beso, guapa.

  3. Iván 14 Enero, 2013 at 9:49 pm Reply

    Yo los he probado y … jo están riquísimos!!!

  4. Isa 15 Enero, 2013 at 7:39 pm Reply

    Gracias por los comentarios chicos, asi da gusto cocinar. No os preocupeis que los volvereis a comer y los que no los habeis probado todavia ya buscaremos la ocasión y si no animaros a hacerlos que son muy fáciles 😉

  5. Leti 9 Marzo, 2013 at 10:53 pm Reply

    Ricos,ricos, sencillos de hacer y no ha quedado ni uno,buena señal 🙂

    • Isa 12 Marzo, 2013 at 8:38 pm Reply

      Me alegro de que hayan gustado, es verdad que son muy fáciles y es complicado resistirse a no repetir. mmm… 😉

  6. amartinmer 4 Noviembre, 2014 at 9:02 pm Reply

    Acabo de ver tu receta y los voy a hacer! son increíbles y tienen que estar de ricos… molinillosdeviento.wordpress.com

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