Tartaletas de piquillo

Ingredientes (8 personas)

• 6 pimientos de piquillo.
• Bonito en aceite.
• ¼ cebolla.
• 20 tartaletas.
• Aceite, sal y vinagre.

Preparación

Cortar los pimientos en tiras finitas y picar la cebolla en trocitos pequeños, a eso le añadiremos el bonito.

Preparamos un aliño con aceite (no mucho, ya que el bonito es en aceite), sal y vinagre rociando la mezcla anterior. No es necesario mucho aliño, procura que al mezclarlo todo no quede mucho líquido en el fondo. Si es así… te has pasado 😉

Rellenamos las tartaletas con la mezcla y tenemos listo un entrante curioso y muy rápido.

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