Bocaditos de cangrejo

Ingredientes (4 personas)

• 5 palitos de cangrejo.
• Lechuga.
• Un trozo pequeño de cebolla.
• Mayonesa.
• 16 mini volovanes o tartaletas.

Preparación

Lavamos la lechuga y la cortamos en tiras finitas y pequeñas. Por otro lado, picamos el cangrejo y la cebolla en daditos pequeños.

Ponemos todos los ingredientes en un bol, echamos mayonesa a discreción y mezclamos bien. Por último, rellenamos los volovanes o tartaletas.

Consejos a tener en cuenta:

1. Rellenarlos mejor justo antes de ponerlos a la mesa porque si se dejan mucho tiempo se reblandecerán.
2. Podeis prepararlos con antelación guardando la mezcla sin mayonesa en la nevera tapada con film transparente y añadir la mayonesa justo antes de rellenarlos.
3. Si no teneis volovanes o tartaletas a mano siempre podeis poner la mezcla encima de una rebanada fina de pan o sobre pan tostado.

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