Tosta de setas y jamón

Tosta de setas y jamón

Ingredientes (4 personas)

  • 8 lonchas de jamón serrano.
  • 500 gr. de setas.
  • 1 ajo.
  • 1 guindilla cayena.
  • Pan en rebanadas.

Preparación

Pelamos y picamos el ajo. Echamos un chorrito de aceite en una sarten y lo sofreimos. Mientras tanto, lavamos y troceamos las setas.

Cuando el ajo esté dorado añadimos las setas y una pizca de sal. En el momento que las setas estén casi hechas ponemos la guindilla y las rehogamos unos minutos más.

Cortamos el pan en rebanadas finas y las tostamos.

Ahora pasamos al montaje de la tosta y para ello ponemos unas cucharadas de setas en cada rebanada y las rodeamos con una locha de jamón.

Y ya está listo para disfrutar.

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1 comentario

  1. Miguel 20 Agosto, 2012 at 12:41 pm Reply

    Muy rico.

    A estas horas no puedo ver estas cosas que me entra un hambre…

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